Государственное учреждение образования

                                         «Специальный детский сад №1 г.Гомеля для детей с тяжелыми нарушениями речи»

246032, г.Гомель, ул.50 лет БССР, 19, тел. +375232602174, +375232573077,  E-mail:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Время работы: 07.00-17.30 

«Специальный детский сад №1 г.Гомеля для детей с тяжелыми нарушениями речи» на 2017/2018 учебный год

 

Содержание работы

Дата

Ответственные

1

Заседание №1 Совета по питанию:

Утверждение плана работы на 2017/2018 учебный  год.

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

2. Анализ выполнения норм питания за 3 квартал, 9 месяцев 2017 года. Член Совета по питанию Шатрова О.В.

3. Отчет о заготовке овощной продукции на зиму.

 Член Совета по питанию Л.И.Павлюкова

4. О совместной работе учреждения образования  и семьи по формированию у воспитанников навыков здорового питания.

Член совета по питанию О.В.Шатрова

Сентябрь

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

2

Контроль за выполнением  санитарно-профилактических мероприятий на пищеблоке

Октябрь

Член совета по питанию О.В.Шатрова

3

Контроль за доведением порционных норм блюд до воспитанников

Ноябрь

Член совета по питанию Т.Ю.Самыловская

4

Осуществление входного контроля за условиями транспортировки продуктов питания от поставщиков.

Ноябрь/  декабрь

 Член  совета по питанию

Л.И. Павлюкова

5

Заседание №2 Совета по питанию:

1. Подведение итогов работы Совета по питанию за 2017 год.

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

2.Анализ выполнения норм питания за 12  месяцев 2017 года.

Член совета по питанию О.В.Шатрова

3. Анализ ведения документации на пищеблоке.

Член совета по питанию О.В.Шатрова

4. Отчеты по результатам контроля за организацией питания в учреждении согласно Плану работы Совета по питанию за 2017 год. 

Члены Совета по питанию Т.Ю.Самыловская О.В.Шатрова, Л.И.Павлюкова, председатель совета по питанию С.С.Акинша

Январь

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

6

Мониторинг организации питания в группах: взаимодействие воспитателя и помощника воспитателя.

Февраль/ март

Член совета по питанию Т.Ю.Самыловская, О.В.Шатрова

7

Контроль за качеством полученных продуктов, условиями их хранения и сроками реализации

Март

Член совета по питанию Л.И. Павлюкова

8

Мониторинг оснащения  пищеблока технологическим и холодильным и оборудованием, посудой, инвентарем.

Апрель

Член  совета по питанию О.В.Шатрова,

9

Заседание №3 Совета по питанию:

1. О выполнении решений Совета по питанию №3.

2.Анализ выполнения норм питания за 1 квартал 2018 года.

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

3.Анализ выполнения Плана мероприятий по контролю за организацией питания ГУО д/с №1

Член совета по питанию О.В.Шатрова

4. Отчеты по результатам контроля за организацией питания в учреждении образования

Члены Совета по питанию О.В.Шатрова, О.С.Казаченко, Л.И.Павлюкова,  председатель совета по питанию С.С.Акинша

Апрель

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

10

Мониторинг наличия и состояния спецодежды работников пищеблока.

Апрель/май

Член  совета по питанию О.С.Казаченко

11

Анализ ведения документации по организации питания в учреждении.

Май

Председатель совета по питанию С.С.Акинша                                 

12

Контроль за организацией питьевого режима, соблюдением режима питания в летний период

Июнь

Член совета по питанию Т.Ю. Самыловская, О.В.Шатрова; председатель совета по питанию С.С.Акинша

13

Заседание №4 Совета по питанию:

1.О выполнении решений Совета по питанию №3.

2.Анализ выполнения норм питания за 2 квартал, 1-е полугодие 2017 года.

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

3.Анализ освоения денежных средств, выделяемых на питание. Выработка комплекса мер, направленного на удешевление питания воспитанников.

Член совета по питанию Л.И.Павлюкова

4. Анализ выполнения Программы производственного контроля.

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

Июнь/июль

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

14

Контроль за организацией питания в учреждении образования:

- соблюдение 10-ти дневного меню

-контроль за выдачей готовой продукции

-контроль за качеством поступающих продуктов в учреждение

-контроль организации питания на группах, привитие культурно-гигиенических навыков

Июль

Член  совета по питанию О.В.Шатрова

Председатель совета по питанию С.С.Акинша

Член  совета по питанию Л.И.Павлюкова

Член совета по питанию Т.Ю.Самыловская

15

Семинар: «Выполнение требований СанНиП при организации питания воспитанников»

Июль

Члены совета по питанию О.В.Шатрова

16

Мониторинг организации питания в летний оздоровительный период

Август

Председатель совета по питанию С.С.Акинша, член совета по питанию О.В.Шатрова

17

Контроль за качеством поставляемой в учреждение продукции, наличие товаросопроводительных документов, ведение учетно-отчетной документации.

Август

Член  совета по питанию О.В.Шатрова